飲食店の事業承継・M&A補助金2026｜対象経費と申請枠

飲食店の事業承継・M&A補助金 2026年ガイド

飲食店は家族経営が多く、店主の高齢化にともなって子や長年勤めた従業員への承継が課題になりやすい業種です。事業承継・M&A補助金には、親族内・従業員承継を支援する事業承継促進枠、店舗ごとの譲渡・譲受を支援する専門家活用枠、統合後の店舗運営を支援するPMI推進枠、廃業に伴う費用を補う廃業・再チャレンジ枠の4つがあります。飲食店の承継では、常連客・仕入先との関係やレシピといった経営資源が数字に表れにくいため、事業計画でどう具体的に引継ぎ内容を示せるかが審査のポイントになります。閉店を選ぶ場合も、内装の原状回復費や食材在庫の処分費が対象経費に含まれる場合があるため、あわせて押さえておくと計画を立てやすくなります。申請は電子申請システムのJグランツのみで受け付けられ、GビズIDプライムのアカウントが必要です。

飲食店で使える対象経費と申請枠

飲食店の事業承継・M&Aで実際に相談の多い対象経費と、その使い方です。区分名は公募要領の表記に合わせています。金額は公募回ごとに変わるため、最新の公募要領で確認してください。

事業承継促進枠：飲食店での使い方

家族経営の飲食店で、親が営む店を子や長年勤める従業員が引き継ぐ場面

専門家活用枠（売り手支援類型）：飲食店での使い方

後継者がいない店主が、同業者や飲食チェーンに店舗ごと事業を譲渡する場面

保険料（表明保証保険）：飲食店での使い方

店舗の譲渡契約にあたり、簿外債務や未払い賃金がないことの表明保証にかける保険料を計上する場面

廃業支援費：飲食店での使い方

承継先が見つからなかった店舗の内装・厨房設備を撤去し、賃借していた物件を原状回復して返還する場面

PMI推進枠（事業統合投資類型）：飲食店での使い方

譲り受けた店舗のPOSレジや予約システムを自社の管理システムに統合する場面

飲食店の事業計画で書くべき観点

飲食店で審査を通す事業計画には、次の観点を数字と根拠つきで書き込んでください。

1. 承継予定者が店の運営にどの程度関わってきたか（勤務年数・役割）を具体的に書く。
2. 常連客・仕入先・レシピなど、飲食店特有の経営資源がどう引き継がれるかを事業計画に明記する。
3. 承継後5年間の付加価値額の伸び率3%/年を、客単価・稼働率の改善計画とあわせて示す。
4. 賃上げ要件を満たす場合は、従業員（パート・アルバイトを含む）への処遇改善と表明状況を記載する。
5. 店舗の原状回復や在庫処分を伴う場合は、廃業・再チャレンジ枠の併用も視野に入れて計画を組み立てる。

飲食店で対象外になりやすい経費・不備

飲食店の申請で対象外と判断されやすい経費・書類の不備です。事前に潰しておくと差し戻しを避けられます。

飲食店の申請前チェックリスト

飲食店で申請するときに揃えるものです。書類の不足は差し戻しの最大の原因です。

飲食店の申請の流れ

飲食店が事業承継・M&A補助金を申請するときの一般的な流れです。詳細は公募回ごとの公募要領に従ってください。

1. 事業承継・引継ぎ支援センターや顧問税理士に相談し、承継の型（親族内・従業員・第三者M&A・廃業）を固める
2. 承継の型と費用の時期から、4つの枠のどれで申請するかを決める
3. GビズIDプライムのアカウントを取得する
4. 公募要領を読み、対象経費の区分ごとに見積を取得する
5. 事業計画・必要書類を作成し、Jグランツから電子申請する
6. 採択・交付決定を受けてから契約・発注する
7. 事業を実施し、実績報告書を提出して補助金を受け取る

飲食店に関係する枠・経費別ガイド

飲食店でよく使われる枠と経費については、それぞれの解説ページもあわせてご覧ください。

飲食店の申請に役立つ記事

制度の全体像と申請の手順は、以下の記事で詳しく解説しています。

出典・参考リンク

本ページの制度情報は以下の公式情報にもとづいています（2026-09-10 確認）。補助上限・対象経費・締切は公募回ごとに変わるため、申請前に必ず公式の公募要領をご確認ください。

• 事業承継・M&A補助金 公式サイト
• 事業承継・引継ぎポータルサイト（中小企業庁）